Кулинарен : © Български Бебе Център
Страници:  1234567891011...Последна страница>>
Страница:1 от 17
Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: konova (IP регистриран)
Дата: 10 December, 2009 10:55

Честита ни нова темичка!!!
Очаквам много апетитни ястия -делнични и празнични;постни и с месце;леснички и завъртяни... smiling smiley

Няколко дни бях оставена без техника и чак сега се насладих на последните предложения в клуба.
За Никулден използвах традиционна семейна рецепта , която вече съм публикувала.
Само ще споделя , че на този празник залагаме на традицията.Използваме риба , която има кост като кръст в главата/ шаран , толстолоб/.Много важно е да се запали свещ на главата на обредната риба, да се благодари на Св. Никола, че е пазил през годината приятелите ни рибари и да го помолим за богат улов през следващата година.
Понеже рибата ни беше огромна/10кг/ ,я приготвихме печена на скара, пържена , а почистената от хрилете глава напълнихме с плънка по .тази рецепта.





Мисис "Кулинарна фурия 2008"




Изненадите на Мери Попинз

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: krdessi (IP регистриран)
Дата: 10 December, 2009 13:13

Вили, пак "утрепа рибата" с това предложение! Супер! uspeh

Lilypie

Lilypie Kids birthday Ticker

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: eli_r-va (IP регистриран)
Дата: 13 December, 2009 14:16

Ето една гозбичка със свинско и домати:



Свинското /около 700-800 гр./ се нарязва на тънки жулиенчета, задушава се с малко мазнина в тенджера,след което се добавя нарязан на филийки лук- 2-3 глави /в зависимост от големината/, 1 буркан домати от консерва, малко вода, 2-3 дафинови листа и се оставя да къкри на слаб огън.
След като е готово, ако е гъсто се добавя една с.л. брашно, размито в малко вода и пак се оставя да поври 5 мин. Готово се поръсва с магданоз.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: eli_r-va (IP регистриран)
Дата: 13 December, 2009 14:19

Гювеч от печено пиле с картофи



Пилето се измива, отстранява се кожата и се нарязва на парчета. Картофите се обелват и нарязват на кръгчета, добавя се 1-2 чушки, нарязани на кубчета, 1-2 моркова, нарязани на кубчета, 1-2 глави лук на филийки, 1 с.л. червен пипер, 1/2 консерва от белени домати. картофите се разбъркват добре със всички продукти и се изсипват в гювеч, добавя се пилешкото и се пече в умерена фурна до готовност.


Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: eli_r-va (IP регистриран)
Дата: 13 December, 2009 14:22

Бърза вечеря от печени пиперки с яйца и сирене



1 стрък праз се нарязва на ситно и се запържва в 1 с.л. олио, добавят се 6-7 нарязани и обелени печени чушки, натрошено сирене и 2 яйца и се бърка до готовност. Готово се поръсва с нарязан пресен магданоз.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: tanchetoo (IP регистриран)
Дата: 13 December, 2009 19:51

Една салатка от мъжа ми:[img]
Пица: [/img]
Направена е с готово тесто,лютеница, маслини, кис.краставички, топено сирене, пуешко филе, суджук, гъби( каквото имаше в хладилника), подправки и отгоре е запечена с кашкавал

и топено сирене с корнфлейкс
Сиренето се овалва първо в брашно, после се потапя в яйце и накрая се овалва в корнфлейкс.Пържи се в малко олио.


Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: мама Аглика (IP регистриран)
Дата: 14 December, 2009 16:43

Таnchetooo, твоя мъж ти е голяма отмяна! Аплодисменти и браво!
Топеното сирене с корнфлейкса много ме впечатли!

(беше) СУТРЕШНАТА ЗАКУСКА



Препечен хляб направен от покълнали цели зърна, сирене фета, кръгче киви и свежи и сушени крембъри за разкош. Листенце мента върху лъжичка крембъри сос (сладко).
Чаша сок от манго.

[www.wix.com]

[www.flickr.com]



Редактирано 1 пъти последният път 14.12.2009 16:45.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: konova (IP регистриран)
Дата: 14 December, 2009 19:48

Ели,пак напълни страничката с вкуснотийки.А как обичам такива чушки... vkusno

Танче, ремонт ти направи момчето , салатка ти спретна....води ти по точки.Много да си го глезиш!

Аглика, искам я тази закуска...в леглото...и по възможност стаята да е с изглед към някое топло море.

Вчера китайските рулца на Силвето ме разтопиха,а вкъщи нииииищичко китайско/соевият сос не се брои/.Тогава проработи балканският ми инат.Събрах остатъците от хладилника и направих ...


Рулца по нашенски



-1 цариградска кора за баница/остатък от закуската/
-купичка кайма омесена за скара/остатък от предната вечер/
-купичка печен ориз със зеленчуци и подправки/ бивша гарнитура/
-2-3 гъби
-парче кашкавал
-стрък магданоз
-1 яйце
-картофено пюре на люспи/нямаше галета/
-малко масло
-домашен ароматен червен пипер
Кората се разкроява на 4 подходящи за сгъване парчета.
Гъбите се задушават в малко мазнина.Добавя се каймата и се бърка до готовност.
Смесва се с ориза, кашкавала на кубчета и магданоза.
Други подправки не са нужни, защото всичко е вече подправено с черен пипер , червен пипер , лук, кимион, чубрица...
Плънката се размесва добре и се пълнят корите.
Потапят се в разбито яйце и се овалват в картофено пюре на люспи.
Подреждат се в тавичка на разстояние , поливат се с разтопено масло и се поръсват с червен пипер.
Рулцата се пекат на силна /220градуса/ фурна до приятен розов/ в случая червен/ цвят.

Това е начин да се притопли някаква изостанала храна и да и се придаде апетитен вид.
Вероятно пържени рулцата са убийствени , но реших да си спестя това .
Ето авантюрата стъпка по стъпка.



ПРОДУКТИТЕ

ГОТОВАТА ПЛЪНКА

ПРЕДИ ПЕЧЕНЕ

Хапнах ли рулца???...хапнах vkusno


Мисис "Кулинарна фурия 2008"




Изненадите на Мери Попинз

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: tanchetoo (IP регистриран)
Дата: 14 December, 2009 20:16

Eeeeeeeeee,Вили, благодаря!
Найстина си имам златен мъж! Ама и аз не му оставам длъжна sram Да не оспамя темата, ама за ремонта и аз помагах, пода и тавана са дело на мъжа ми, стените и прозорците са мое.Ама направихме приказна стая на дребчо.
Сега на тоя студ не ми остава нищо друго, освен да поизпробвам вкусотиите, които непрекъснато предлагате.


Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: ekita (IP регистриран)
Дата: 14 December, 2009 21:11

Вили,прекрасни рулца!



Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: krdessi (IP регистриран)
Дата: 16 December, 2009 10:36

Браво на всички майсторки!
Танче, къде ги намирате тия мъже бе? grinning smiley

Lilypie

Lilypie Kids birthday Ticker

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: eli_r-va (IP регистриран)
Дата: 17 December, 2009 15:27

Картофени крокети



Продукти:
600 гр. картофи
растителна мазнина за пържене
1 глава лук
5 с.л. настъргано сирене
5 с.л. настърган кашкавал
4 с.л. брашно
4 с.л. галета
2 яйца
4-5 стръка магданоз
1/3 ч.л. сол

Начин на приготвяне:
Измитите и обелени картофи се нарязват на парчета и се сваряват в леко подсолена вода, пасират се, добавя се нарязаният на ситно лук /може и праз/, прибавя се половината брашно и половината галета, сиренето, кашкавала, 2- та жълтъка, магданоза, солта и се омесва добре. Оформят се малки топчета, които се потапят в разбитите белтъци, а след това се овалват в сместа от брашно и галета и се пържат в сгорещено олио. Може да се сервират със сос от кисело мляко и копър.

*Моите се получиха малки кюфтета, но бързах и ги правих по-големи.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: eli_r-va (IP регистриран)
Дата: 17 December, 2009 15:32

Пиле с лапад и ориз на фурна



Продукти:
2-3 пилешки бутчета
1-2 глави лук
1 морков
лапад
1 ч.ч. ориз
1 ч.л. червен ипер
1/2 консерва белени домати
джоджен

Начин на приготвяне:
Бутчета измивам добре и отстранявам кожат. Слагам в тенджера да се поизпържат малко от всички страни. Добавя се лука, морковите, лапада, червения пипер и малко вода и се оставят да поврат. След това се добавят доматите и ориза и след като заври отново се изсипва в тава и се пече във предварително загрята фурна до готовност.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: konova (IP регистриран)
Дата: 17 December, 2009 20:18

Ели , в другите теми замирисало на Коледа , а ти направо ме върна в лятото с този лапад и постни кюфтенца.

Ето изненадата от моя "малък" син.

Пица"Радослав"


Тестото е замесил сам по рецептата мекиците на совата.Доматения сос беше богато подправен с лют пипер, мащерка , риган и босилек.Луканков салам , пушени кренвирши, гъби , царевица,сирене ,кашкавал......това успях да разпозная в плънката.

За брат си , който гледа мач у съседите беше предвидил затворени пици , изпечени в сандвичарника.






Мисис "Кулинарна фурия 2008"




Изненадите на Мери Попинз

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: мама Аглика (IP регистриран)
Дата: 17 December, 2009 21:57

Отново вкуснички нещааа...! Браво на всички!

Конова, ние с Радослав (това е синът ти, нали?) сме на едни и същи вълни днес! izchervqvane

МИНИ ПИЦИ


[url]

Тестото е съвсем обикновено, замесих го от:

1/4 чаша гореща вода
1 чаша брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 с.л. захар
1 с.л. зехтин
1/2 ч.л. суха мая

Втаса само веднъж, а после го разделих на 4 топчици, които разточих съвсем на тъничко и застлах малките форми за пица.
нарязах няколко коктейлни свежи доматчета на колелца и разпределих. Поръсих обилно с настъргана моцарела. Подправих този път с обикновена чубрица et voila! smiling smiley[/url]

[www.wix.com]

[www.flickr.com]



Редактирано 2 пъти последният път 17.12.2009 22:01.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: Baby (IP регистриран)
Дата: 20 December, 2009 16:20

Невероятни предложения за начало на темата, момичета! aplodismenti

Салата "Снежанка"



Продукти:
1 кг кисело мляко /500 гр изцедено/
250 гр кисели краставички
2 скилидки чесън
3 с.л. зехтин /олио/
50 гр орехови ядки
1/4 връзка пресен или 1/2 ч.л. сух копър
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Изцедете през марля киселото мляко за поне 10-12 часа.
Киселите краставички нарежете на малки кубчета.
Нарежете на дребно скилидките чесън и копъра.
Ореховите ядки смелете на по-едро или нарежете.
Смесете в купа всички продукти, смесете добре, подправете със сол на вкус.
Охладете за час, преди сервиране.
Поднесете върху листа прясна зелена салата, като оформите топки с помощта на лъжица за сладолед.
Украсете с клонче пресен копър, цяла орехова ядка или маслина.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: eli_r-va (IP регистриран)
Дата: 22 December, 2009 14:10

Пиле с куркума и ориз



около 400 гр. пилешко филе, нарязано на кубчета
1-2 глави лук
2-3 пиперки, нарязани на кубчета
1 ч.ч. ориз
1 к.л. куркума
риган
1/2 бръзка магданоз

Всичко се задушава, изсипва се в тавичка и се пече до готовност.

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: silvi7 (IP регистриран)
Дата: 27 December, 2009 18:40

Оризови нудълс с пилешко и зеленчуци

Flat Thai rice noodles

Продукти:
250гр.оризови нудълс
2бр.пилешки гърди
5-6 гъби
бамбукови стръкчета
1морков,зелена чушка,червена чушка-чили,лимон,1скилитка чесън
зехтин,соев сос,щипка лют червен пипер,вегета и сол на вкус.

Приготвяне:
Зеленчуците се нарязват на ленти и заедно с пилето се слагат в марина от зехтина,
соевия сос,чесъна,пипера,вегетата и лимона.
Престоява така около 2часа.След което се запържва.
Оризовите Нудълс се кипват в подсолена вода за 3мин.
Изцеждат се и се добавят към пилето и зеленчуците.
Разбъркват се да се овкусят,снема се от огъня и се сервира.


Мисис "Кулинарна фурия 2007, 2008 и 2009"

Re: ОСНОВНИ ВКУСОТИИ VII
Изпратено: ekita (IP регистриран)
Дата: 31 December, 2009 14:55

Вили,прекрасни сте всички от вашето семейство!Няма да остане никой гладен smiling smiley
Аглика,прекрасни пици и снимка!
Евка,много добре изглежда салатката,която е любима на мъжа ми.
Силви,много вкусно и интересно предложение и снимка!
Браво момичета!



Страници:  1234567891011...Последна страница>>
Страница:1 от 17


Съжаляваме, само регистрирани потребители могат да пишат в този клуб.