Кулинарен : © Български Бебе Център
"Кулинарен дуел" - Лесни ястия за есенно-зимния сезон (до 20.10)
Изпратено: margarita (IP регистриран)
Дата: 11 October, 2010 07:31

Темата за този дуел е "Лесно ястия за есенно-зимния сезон". "Не е нужно да е аламинут, ама да не е много трудоемко като подготовка"
Зададена е от Ralipiloteкато победител в предходен дуел.


„Кулинарен дуел” е кулинарно предизвикателство, в което може да участва всеки регистриран в клубовете потребител с рецепти и собствени снимки на ястия по предварително обявена тема.

Регламент на играта:
- В играта може да участва всеки регистриран потребител;
- Участникът може да публикува само „нови”, не пускани до този момент в сайта, рецепта/и и снимка/и на готово ястие по предварително зададената тема. Няма ограничения в: начина на термичната обработка; броя и вида на допълнителните продукти, които се използват в приготовлението; вида на предложеното ястие;
- Нова тема със задание се публикува на 1-во, 10-то и 20-то число на месеца. В нея желаещите ще могат да представят своите ястия, с които ще участват в играта.
- Срок за качване на рецепти и снимки – 10 дни (до 20.10., включително)
- В края на всеки дуел ще се публикува тема, в която с пост всеки регистриран потребител, чиято регистрация е не по-нова от 3/три/ месеца в клубовете може да подкрепи своя фаворит. Няма да се зачитат постове, които са публикувани от потребители с еднакво IP! Гласовете, които са най-много определят най-оригиналното, кулинарно предложение.
- В началото на всеки месец се пуска тема за гласуване/с постове, правилата са същите, както при тукущите дуели/ за определяне победителя на предходния месец;
- Темите за гласуване и определяне на победител ще са активни 48 часа;
- Темите за дуелите се обсъждат и решават от всички желаещи потребители в общата тема [club.biberonbg.com]

Допълнение:
- В темата се пускат само рецепти и снимки.
- Посочва се източника, ако е ползван такъв.
- Всички рецепти и снимки в "Кулинарен дуел" се публикуват в Библиотеката към сайта и остават, като фонд на същия.

Пожелавам ви вдъхновение и приятни минути в кухнята!



Редактирано 1 пъти последният път 20.10.2010 18:17.

Re: "Кулинарен дуел" - Лесно ястия за есенно-зимния сезон (до 20.10)
Изпратено: Ralipilote (IP регистриран)
Дата: 18 October, 2010 20:03

Клафути с праз

3 средноголеми стръка праз
4 яйца
масло колкото орех
200мл. прясно мляко
6 с.л. брашно
сол, черен пипер, индийско орехче.
50гр. кашкавал за поръсване

Празът се нарязва на колелца и се слага с бучката масло да в тифлонов тиган на загрят котлон-да се пържи за не повече от 5 минути. През това време се разбъркват яйцата с прясното мляко, добавя се и брашното и подправките.Празът се отмества от котлона, и тефлонова тава се намазва леко по желание/може и да се използва и друг вид съд, само че ще трябва да се намаже с масло и да се набрашни отгоре/. Празът се обърква с останалата смес и се изсипва в тавата. Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за ок.30мин. Накрая се слагат парченцата кашкавал отгоре, фурната се изключва и ястието се пъха в нея колкото да хване коричка.



J'aime la vie! ma famille, mes amis, la glace vanille et surtout les " gens biens" quels qu'ils soient, quoi qu'ils fassent, quoi qu'ils gagnent!!je déteste les opportunistes, les cons, les radins et surtout l'ignorance des autres! AIMER!!

Re: "Кулинарен дуел" - Лесно ястия за есенно-зимния сезон (до 20.10)
Изпратено: eli_gb (IP регистриран)
Дата: 19 October, 2010 15:28

Хайде една проста, лесна и бърза

Грах яхния



Продукти:
1 морков
1 чушка
1 глава лук
1 домат (или консервирани домати - 1/3 буркан)
1 консерва грах (850мл)
сол, олио, червен пипер, магданоз
2 с.л. брашно

Слагат се олиото, доматите, малко вода и нарязаните морков, лук и чушка и се задушават на тих огън. Прибавя се червения пипер, граха и се долива вода. Т.к. грахът е консервиран, не е необходимо да ври много (около 10ина минути). Преди да се свали яденето от котлона, се добавя размитото с малко вода брашно.



Re: "Кулинарен дуел" - Лесно ястия за есенно-зимния сезон (до 20.10)
Изпратено: Pety (IP регистриран)
Дата: 19 October, 2010 19:11

Tиквена крем супа



1ч.ч.=240мл

3ч.ч.вода
1/2ч.л.сол
2ч.ч.тиква нарязана на кубчета
1ч.л.нарязан пресен магданоз или 1/2ч.л.сух
1глава лук
1/2ч.л.мащерка
1скилидка чесън(пресована)
1/2ч.ч.течна готварска сметана
черен пипер

В тенджера слагаме водата,тиквата,лука,чесъна и черния пипер.Варим около 30 минути след като е завряло.
Пюририраме супата с пасатор и оставяме да поври още 10 минути.След това довавяме сметаната и подправките
и оставяме още около 5 минути да поври.


Re: "Кулинарен дуел" - Лесно ястия за есенно-зимния сезон (до 20.10)
Изпратено: мимка_м (IP регистриран)
Дата: 20 October, 2010 10:58

Чушки със сирене

Чушките се изпичат и се обелват /не се махат друшки и семки/. Прави се прорез и се пчлнят с яйца разбити със сирене /сместа трябва да е гъста/. Овалват се в брашно и се пържат.
Отделно се нарязват домати надребно и се задушават до омекване и поизвиране на водата /не ствсем обаче/, добавят се няколко скилидки нарязан надребно чесън. С полученият сос се заливат чушките.




От дъха си частица ти давам-
поеми глътка въздух от мен.
Знам, уплашена си, но продавам
за живота ти своята тлен.
Изкрещи, за да знам, че си моя-
...тъй крещях, щом пое своя път.
Ти вълната си- аз съм прибоя.
Моя кръв си. От моята плът



Съжаляваме, само регистрирани потребители могат да пишат в този клуб.