Ами както вече писах, малкият яде от нашето ядене, така че някакви специални рецепти нямам.
Ето някои неща, които са подходящи:
Крем супа от картофи и грис
4-5 картофа, обелени и нарязани на едро, се сваряват добре, после се вадят от водата, намачкват се (може и да не е съвсем гладко), връщат се във водата. Супата се оставя още веднъж да заври и се сгъстява с 1 шепа грис. Накрая се слага малко масло и сол.
Аз я сервирам с натрошено обезсолено сирене, може също така с крутони. Последния път нарязах вътре пресен магданоз и пак стана хубаво.
Пилешко или пуешко с млечен сос
500-600 гр пилешки/пуешки гърди се нарязват на хапки и се задушават се 1 глава ситно нарязан лук, мъничко олио и водичка (колкото да се покрият) на слаб огън, по-скоро се варят, докато съвсем се сварят. Бъркат се от време на време, за да не залепнат. 200-250 гр кисело мляко се разбърква с малко брашно (около 1 лъжица, може и повече) и 1-2 чаши вода, сипва се при пилешкото и се оставя да уври малко и да се посгъсти. Накрая се слага малко сол.
Гарнитура: 1 ч.ч. ориз се запържва съвсем леко в мъничко масло (колкото орех, дори и по-малко) и се слага мъничко сол. После топла вода (3:1) и без бъркане се оставя под капак на слаб огън за 15-20 мин.
Телешко варено (супа)
Сварявам бульон от телешко месо с кости, нарязвам месото на ситничко, в супата слагам лук, моркови, картофи, домати, целина, магданоз, малко сол.
Онзи ден го сготвих и малкият много го хареса.
Мишокът е на "три без малко".