Помагайте с бързи рецепти,че няма време за готвене.

Омлет с различни плънки.
Мръвки за скара.
Гюведжета /вътре слагаш каквото имаш в хладилника/.
Спагети.
Макарони с различни готови сосове.


[galeria.biberonbg.com]
Най-хубавия ден-днешният. Най-голямата спънка-страхът. Най-лесното нещо-да се заблудиш. Най-голямата грешка-да паднеш духом. Коренът на всички злини - егоизмът. Най-хубавото развлечение-работата. Най-лошото поражение-отчаянието. Най-добрите учители-децата. Най-голямото щастие-да си полезен на другите. Най-неприятният недостатък-лошото настроение. Най-красивия подарък-прошката. Най-добрата защита-усмивката. Най-доброто лекарство-оптимизма. Най-мощната сила на света-вярата. Най-стимулиращия дар-надеждата. Единствената реалност-любовта.

Каша с яйчица
Слага се вода на котлона да заври /или в каната за вода предварително - става по-бързо/. Подсолява се. Чупят се едно подир друго яйца вътре /около 10-тина/, като се стремиш да се запазят цели. Вариш до готовност /както ги обичаш/. В паничка забъркваш олио, брашно и червен пипер. Внимателно се излива към врящата смес. Трябва да се получи гъстотата на каша. Вари се още малко, докато избие отгоре мазнината /около минутка/, като се бърка непрекъснато.
Става много бързо и е вкусно. Спасява ми положението, когато нямам никакво време за готвене, а не ми се иска нещо пържено.

И това: [biblioteka.biberonbg.com]



Когато човек силно желае нещо, цялата Вселена му съдейства!



Редактирано 1 пъти последният път 04.02.2009 21:00.

Пилешки бутчета с Малки Тайни за сочно пиле! Или другите там тайни - те също са много хубави!

кашкавал на фурна.
яйца по панагюрски.
салата от пресни зеленчуци или туршия.

За всичко долупосочено подготовката за печене или варене е за не повече от 20-30 минути (за някои и по малко). Времето за печене и варене не го слагам, защото не изисква да висиш в кухнята, а само да наглеждаш процеса от време на време

сирене по шопски в гювече
печено пиле с ориз
винен кебап
кюфтета на фурна
кремвирши запечени с кашкавал

Пици с готови блатове или с готово тесто.
Червена леща
Крем супа от броколи и картофи или само от картофи и праз
Баница с готови кори
Картофи на фурна
Картофена яхния






Имаме само това, което сме дали.

Някои неща не стават с активност, с правене, трябва просто да ги оставиш да се случат. Трябва да им позволиш да се случат.

Благодарско

Запеканки и пица по рецептата на Петя

Обичай ближния и ближи обичания...
Спазвай правилата, за да си в играта

Тази вечер набързо сготвих яйца по панагюрски , а за обяд кебапчета с картофено пюре от пакетче.
От закуските най- бързи са ми бърканите тутманици и просеника.
Всички видове панирани сиренца, кашкавали, зеленчуци...са ни любими.Запеканките тип "почисти хладилника" - също.


Мисис "Кулинарна фурия 2008"




Изненадите на Мери Попинз

Момичетата са ти дали страхотни предложения, но от аламинути омръзва в един момент. Та от мен един съвет, като готвиш прави двойно и отделяй за фризера, супа, манджа, така винаги ще имаш нещо готово под ръка. А и още една мързелива идея, аз лично всичко правя на фурна, в йенски съдове, така можеш да сложиш по няколко неща наведнъж и да не им висиш над котлона. А става и по-вкусно, супа топчета на фурна е разкош!
Използвай замразени зеленчуци, нарязани,а и ти можеш да си направиш "полуфабрикати", нарязваш си предварително, това което отнема време (и за което имаш нужда от две ръце!), лук, моркови, каквото използваш най-често, в торбички и си взимаш колкото ти трябва.

camino,и аз точно за това си мислех-да готвя по повече и да замразявам но незнам по какъв начин да ги прибера във фризера и освен това всичко готвено ли става за там?

След като е минало термична обработка, издръжа по повече във вризера. Ако е супа - може в буркан. Иначе можеш да си купш различен размер кутии или пликове /ако е тесто или нещо подобно/ и да пъхаш в тях.


[galeria.biberonbg.com]
Най-хубавия ден-днешният. Най-голямата спънка-страхът. Най-лесното нещо-да се заблудиш. Най-голямата грешка-да паднеш духом. Коренът на всички злини - егоизмът. Най-хубавото развлечение-работата. Най-лошото поражение-отчаянието. Най-добрите учители-децата. Най-голямото щастие-да си полезен на другите. Най-неприятният недостатък-лошото настроение. Най-красивия подарък-прошката. Най-добрата защита-усмивката. Най-доброто лекарство-оптимизма. Най-мощната сила на света-вярата. Най-стимулиращия дар-надеждата. Единствената реалност-любовта.

Аз замразявам в торбички във фризера накълцани лук (стар и пресен), моркови, керевиз (целина), пащърнак, тиквички, патладжани, магданоз, копър, а също и сварено пилешко, което съм решила да оставя за готвене за друг ден. В консервените кутии замразявам остатъците от домати, защото иначе често ги збравям в хладилника и те се вкисват или мухлясват. В пластмасови кутии слагам във фризера бульони, супи и говени неща. Миналата година, особено през лятото, замразявах и всяко останало бебешко пюре (зеленчуково, плодово, месно). Никога не използвам з атази цел стъклени буркани, защото ако в тях има даже миниатюрна пукнатина, извадени от фризера те се пръскат или счупват.

Само да добавя, че размразените готвени картофи не са вкусни. Това се отнася и за ориза.
Можеш да затваряш супи и манджи в буркани с винтови капачки, веднага след като свалиш яденето от котлона - сипваш, завиваш капачката и внимателно обръщаш надолу. Когато изстинат, са вече вакуумирали и можеш да ги съхраняваш в хладилника няколко дни, максимум седмица - стига да не е нещо със застройка, разбира се.





Редактирано 1 пъти последният път 06.02.2009 10:07.